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中嬰網:如何正確認識輔食?看母嬰專業人士怎么講

2022-03-14 10:56   來源:中嬰網   品牌:中嬰網

  近年來,越來越多的母嬰消費者意識到輔食的重要性。父母們對此也投入了更多的關注,他們對于“寶寶第二餐”的輔食,也愿意花費更多的費用,期望孩子能夠吃得健康、吃得營養。與此同時,輔食雖然用了十幾年的時間,制定了嬰輔的國家標準,但由于品類小,幾乎沒有做過科普教育,大眾對嬰標輔食認知目前仍然非常低,甚至網上流傳很多片面的認識。

  事實上,寶寶在6個月前和6個月后對營養的需求量是天壤之別,營養攝入直接影響到幼兒的發育成長。而我們需要多做的就是做正確的解釋和傳播。

  什么是輔食?

  從《嬰幼兒輔食添加營養指南》中可以看出,實際上“輔食”就是孩子們的”營養膳食“,輔食(嬰幼兒輔助食品)首先“輔助補充營養”,提供給寶貝他們身體所需的營養物質,讓孩子能夠更好的生長發育。

  為什么需要添加輔食?

  “輔”實際是對奶營養的“輔助補充”。事實上,寶寶在6個月前和6個月后對營養的需求量是天壤之別,正因為營養需求量突然變大,無論母乳或奶粉都只能滿足一半左右的營養,另外一半營養在哪里?

  國家衛健委2020版《嬰幼兒輔食添加營養指南》中,明確指出,“純母乳喂養到6月齡,且在孩子健康時添加輔食。嬰幼兒進餐時間應逐漸與家人一日三餐時間一致。同時,繼續母乳,建議母乳喂養到2歲及以上。”

  這一建議是基于孩子到6個月后,單一母乳已不能完全滿足其生長發育需求,應在繼續母乳喂養基礎上引入其他營養豐富的食物。世衛組織在2010年后也明確建議嬰兒輔食添加應該在6個月時。

中嬰網:如何正確認識輔食?看母嬰專業人士怎么講

  另外,在嬰配奶粉(6個月齡以上)外包裝罐體上都有一句話特別提醒&重要說明:“食用本產品的同時須配合添加輔助食品(輔食)”。

  可見,6月齡以上的寶寶確實更需要通過攝入輔食來滿足各種營養元素、物質的需求。

  添加輔食涉及的營養補充?

  在《嬰幼兒輔食添加營養指南》中對寶寶輔食添加的時間和程序等,都有比較明晰的指導。大眾對輔食添加最模糊的地方,還是關于營養補充的方面。

  優兒樂創始人潘全順對此做了以下解讀:

  【“因為認識不足,中國孩子6個月后開始營養不良很普遍。”

  ”我大概列舉幾個營養,比如蛋白質、鐵、鋅,6個月孩子一天需要多少,這是特定的。按吃母乳的量約800毫升,奶粉的量約100克(其他營養成分也是固定的很好算),通常孩子一天需要的營養量還差一半左右。

  家庭做的“稀飯、面條、DIY各種米糊、南瓜粥、肉粥、小米粥”的缺點就是沒有辦法添加蛋白質礦物質維生素,吃這些食物無法起到補充不足的另一半營養的作用,那就意味著寶寶吃這些食物仍然缺近一半營養,每天營養不足當然就會出現營養不良。

  而嬰輔食品里,比如米粉的營養成分配方,是國家根據吃母乳或奶粉的寶寶,還缺什么營養、缺多少營養制定的營養標準。

  營養不良就是一個計算題。一天需要多少,吃了多少,還差多少,我們都可以算一下。營養有數字,營養不是我們說的“這個湯很營養”。營養在哪里?有什么營養?有多少?

  嬰幼兒輔助食品首先一定是“輔助補充營養”,其他作用其次。“】

中嬰網:如何正確認識輔食?看母嬰專業人士怎么講

  輔食,并不僅僅起輔助作用,更為重要的是滿足寶寶身體成長的能量和營養需要,是寶寶膳食鐵、鈣、鋅、維生素的重要來源。

  認識到輔食的重要性,在添加時也不可急于一時,寶寶初添輔食還需循序漸進,遵循身體的發展規律。

  最后,希望更多寶爸寶媽和大眾消費者能對嬰幼兒輔食有正確的認知。下一篇,我們將從嬰幼兒輔食的原輔料上來給大家做個分析。

  參考資料:

  【1】中國營養學會. 中國居民膳食指南(2016)[M]. 人民衛生出版社,2016.

  【2】《呼吁!更多“嬰標”輔食上市》,來源母嬰時代

  【3】《嬰幼兒輔食添加營養指南》國家衛健委2020版

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